教你如何做香肠,快来学学吧.

春节就要临近,人们也开始准备过年的东西了.我想大家应该都喜欢吃香肠吧,春节的餐桌上更是不可少了.可买的香肠又不一定符合大家的口味.所以今天我就来教大家如何做香肠.首先去肉市买15斤猪肉,到家洗净后切成大约长5公分宽2公分的小块.其次将切好的猪肉放入盆里,加入3两盐/少许白糖/白酒/在放上适量的姜沫/花椒面/味精,最后放上1两香油.如果喜欢吃辣椒的也可以放上一些.佐料都放全后搅拌均匀淹制3/4个小时.这时把买来的一袋肠用凉水泡上,把灌肉机(手动的微型的)固定在桌上的一角上,在把肠套在灌肉机的出口上,这时用绳把肠的末端计死,把淹好的肉喂入灌肉机口用手转动手柄肉就从出口流入肠里了.大约20/30公分用绳计一下.这样我们的香肠就做好了,早一个阴凉通风的地方挂起来,大约20多天就可以吃了.怎么样你会做了吗?如何会了就自己动手试一试吧,我想如何在春节的餐桌上你的家人能吃到你亲自做的香肠,他们一定会非常高兴也会对你赞不绝口的.